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BABBER
Courgettes poêlées au citron, fromage feta et persil
Un merveilleux goût évocateur de la Méditerranée, cette entrée rapide et facile ne prend pas de temps à préparer. Laissez-la simplement pendant 5 minutes avant de servir pour permettre aux arômes de se développer.
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Ingrédients
Préparation
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Faites chauffer 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites cuire les tranches de courgettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées de chaque côté, environ 5 minutes par lot.
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Dans un bol, mélanger 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, le persil, le zeste de citron, le jus de citron et l'ail.Érangez les courgettes dans une assiette et arrosez de vinaigrette.Saupoudrez de feta émietté.
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