Couscous à l'ail et au gingembre

Name: couscous à l'ail et au gingembre
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile d'olive, ou plus au goût; 2 gousses d'ail émincées; 1.25 cuillères à café de gingembre fraîchement râpé; 1/3 litre de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du couscous

Ce plat très facile utilise de l'ail émincé et du gingembre pour habiller un couscous ordinaire.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une petite casserole à feu moyen-vif. Faire sauter l'ail et le gingembre dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute.
Verser le bouillon de poulet dans le mélange à l'ail et porter à ébullition; retirer du feu et incorporer le couscous.Couvrez la casserole avec un couvercle et laissez reposer jusqu'à ce que le bouillon soit complètement absorbé, 5 à 7 minutes.Fluffez le couscous à la fourchette.