Crème au beurre bonbons aux oeufs de pâques

Battre le beurre dans un bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Mélanger le fromage à la crème et la vanille dans le beurre à la crème jusqu'à ce que le mélange soit lisse; incorporer le sucre à glacer jusqu'à incorporation. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit ferme, environ 2 heures.

Rouler le mélange de sucre en petits oeufs disposer sur une plaque à pâtisserie. Réfrigérer jusqu'à consistance ferme, environ 2 heures de plus.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier ciré.

Faire fondre les brisures de chocolat dans le haut du bain-marie au-dessus de l'eau frémissante, en brassant fréquemment et en grattant les côtés avec une spatule en caoutchouc pour éviter les brûlures. Trempez les œufs dans le chocolat fondu à l'aide d'une fourchette ou d'une brochette en bois, jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.

Disposer les œufs trempés sur la plaque à pâtisserie préparée. garnir de pépites.Laissez le chocolat durcir, environ 30 minutes.Placez les œufs dans des moules à muffins en papier ou à bonbons et conservez-les au réfrigérateur.