Crème de café de base épicée vanille caféetdnbsp; crème

Name: crème de café de base épicée vanille caféetdnbsp; crème
Total time: 10 min
Yield: 1 cup, 20
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la crème moitié-moitié ou Un bol d'un contenance de 1/4 litre contenant de la crème épaisse; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre de coco (ou du sucre ordinaire); Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la crème moitié-moitié ou Un bol d'un contenance de 1/4 litre contenant de la crème épaisse; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre de coco (ou du sucre ordinaire); 1/2 gousse de vanille; 1 bâton de cannelle; 1/3 cuillère à café de poivre de Cayenne, juste un centimètre

Cette crème à café est délicieuse! Il n'utilise que 2 ingrédients et constitue la base idéale pour toutes les saveurs que vous pouvez imaginer! Inclus est une recette pour crème à la vanille épicée.Il est doux, épicé, riche et addictif. [!Remarque: pour ajouter de la saveur à une crémeuse que vous avez faite à l’avance, combinez votre base et vos arômes dans un petit chaudron, laissez mijoter légèrement, retirez chauffer, couvrir et laisser infuser pendant 1 heure avant de filtrer.Ensuite, vous pouvez utiliser ou réfrigérer votre crémier aromatisé.Cette recette est celle de Food 52 site et crédits Tiffany.Et j'adore que ce soit simple mais n'utilise pas de lait condensé sucré

Ingrédients

Préparation

Crémier basique:
Mélanger le sucre et la crème dans une petite casserole. Porter à feu doux, puis réduire le feu à doux, en remuant pendant 2 minutes jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Retirer du feu et filtrer la crémeuse dans un bocal ou un récipient de stockage.Vous pouvez l’utiliser telle quelle ou la ranger et ajouter des arômes plus tard. La crémeuse se conservera jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur si elle est conservée correctement.
Crémier Vanille :.
Mélanger la crème, le sucre, le bâton de cannelle et le poivre de Cayenne dans un petit pot. Divisez votre gousse de vanille et grattez les graines dans le pot, puis ajoutez la fève.
Laisser mijoter à feu doux puis réduire le feu à doux, en remuant pendant 2 minutes jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
Retirer du feu, couvrir la casserole et laisser infuser 1 heure dans la vanille et la cannelle.
Filtrer votre crème à travers un tamis à mailles fines dans un pot ou un récipient de stockage et utiliser immédiatement ou au réfrigérateur.

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