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Winnie
Crème - maïs au fromage
Il s’agit d’une délicieuse recette adaptée de "Mieux Homes and Gardens / Une cuisine à deux" Cette version peut nourrir 4 personnes.
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Ingrédients
Préparation
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Retirer le bacon en réservant 2 cuillères à soupe de jus de cuisson dans la casserole.
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Égoutter le bacon et réserver.
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Si vous utilisez du maïs frais, coupez le maïs en épis, à l'aide d'un couteau tranchant, à une profondeur de 0,66 cm du grain - ne raclez PAS l'épi.
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Ajouter le maïs frais ou congelé, l'eau, l'oignon et le poivre dans la casserole.
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Apportez juste à ébullition.
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Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le maïs soit croustillant et tendre.
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Ajoutez le fromage à la crème au mélange de maïs non égoutté.
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Remuez sur feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu.
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Si nécessaire, incorporer le lait pour obtenir un mélange de maïs de consistance désirée.
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Stir in reserved bacon and serve.
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Enjoy!
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