Créole de crevettes épicées

Name: créole de crevettes épicées
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du céleri en julienne; 2 onions, chopped; 4 gousses d'ail écrasées; 1 cuillère à café de sucre blanc; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de sauce au piment; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 boîte de sauce tomate (425 grammes); 1 boîte de sauce tomate (425 grammes); 1 feuille de laurier, écrasée; 1 cuillère à soupe de sauce au piment; 900 grammes de crevettes moyennes - pelées et déveinées

Je fais beaucoup de plats pour mes amis, mais les hommes le demandent encore une fois. Facile à préparer et savoureux comme il se peut.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans un four hollandais à feu moyen. Faire sauter le céleri, les oignons et l'ail dans le four hollandais jusqu'à ce que les oignons soient d'un blanc nacré et que le céleri ait commencé à ramollir.
Mélangez le sucre, la farine, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne au four hollandais.Ajoutez les tomates concassées et la sauce tomate, les deux morceaux de laurier et la sauce piquante.Amenez le mélange à ébullition, puis baissez le feu.
Laissez le mélange mijoter pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
Environ 15 minutes avant de servir, ajoutez les crevettes à la cocotte et remuez bien.Si nécessaire, augmentez la température à moyen-bas pour vous assurer que le créole bouillonne mais ne brûle pas.Élevez les moitiés de laurier avant de servir.Servez quand les crevettes sont roses et bien cuit.