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Luke Summers
Crêpe diabétique aux pommes hollandaise
Faites et partagez cette recette de crêpes aux pommes néerlandaise et diabétique à partir de.
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Ingrédients
- 4 œufs
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Une tasse de 130 ml contenant du lait écrémé
- 2 cuillères à soupe de margarine
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la farine
- 1/8 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de vanille
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 2 cuillères à soupe de margarine
- 2,5 grosse pomme acidulée, râpée et tranchée d'un centimètre d'épaisseur
- 1/2 cuillère à café de cannelle
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant du Splenda granulaire
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 3 cuillères à soupe d'eau bouillante
Préparation
-
Mélanger les ingrédients de la pâte au mélangeur ou au robot ménager.Mélanger jusqu'à consistance lisse.Laisser reposer 30 minutes.
-
Pour le remplissage, faites fondre la margarine dans une poêle allant au four d'un centimètre.Ajouter les tranches de pomme et la cannelle.Cuire à feu doux pendant 3 minutes en remuant constamment.
-
Verser la pâte sur la pomme, mettre au four préchauffé à 425 ° C et cuire au four pendant 15 minutes.Réduire le feu à 350 ° C et cuire 15 minutes de plus.Retirer du four.
-
Mélanger les ingrédients de la glaçure et arroser de la crêpe.Couper en quatre tranches.
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