Crêpes à la pomme, à la cannelle et à la noix de coco

Name: crêpes à la pomme, à la cannelle et à la noix de coco
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 16
Ingredients: 2 gros œufs; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la compote de pommes; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la farine King Arthur Almond; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des protéines de lactosérum; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la farine King Arthur Almond; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de gomme xanthane

Moelleuses, savoureuses et faites de farine de noix de coco et d’amandes, ces délicieuses crêpes pourraient devenir un nouveau favori de la famille. Elles sont particulièrement bien garnies de sirop d’érable, de miel, de compote de pommes ou de beurre de pomme.

Ingrédients

Préparation

Fouetter ensemble les œufs, le beurre, la compote de pommes et l'extrait de vanille jusqu'à homogénéité.
Dans un bol séparé, mélanger le reste des ingrédients pour bien les mélanger.
Fouetter ensemble les ingrédients secs et humides jusqu'à homogénéité.
Chauffer une poêle à frire à feu moyen ou chauffer une plaque chauffante électrique à 170 degrés. Graisser généreusement la poêle ou la plaque chauffante.
Déposez la pâte par cuillère à soupe sur le plat ou la plaque chauffante graissé.
Cuire au four sur un côté jusqu'à ce que les bords sèchent, que quelques bulles se forment à la surface et que les crêpes tiennent ensemble. Tourner doucement les crêpes et cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'elles soient fermes.
Répétez avec le reste de la pâte.
Servez les crêpes tièdes.