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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Crêpes aryennes
 
 
4 PortionsPTM18 min

Crêpes aryennes


Aryan a travaillé pour mes grands-parents quand ma mère était adolescente. C'est sa recette de crêpe telle qu'elle a été transmise à maman puis à moi.

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Préparation

  1. Faire fondre le shortening à feu moyen dans un grand plat à frire ou à crêpe antiadhésif.
  2. Pendant que le shortening est fondu, mélanger et fouetter les autres ingrédients. Assurez-vous qu'il ne reste pas de grumeaux.
  3. Ajouter le shortening fondu et bien mélanger.
  4. Versez juste assez pour bien enrober le fond de la casserole. Les minces sont bonnes avec des crêpes.Abordez la casserole pour bien enrober la poêle d'une fine couche de pâte.
  5. Retourner lorsque la crêpe glisse facilement autour de la casserole et a une couleur dorée.
  6. Placer sur une assiette, ajouter les fraises et rouler la crêpe.
  7. Saupoudrer de sucre en poudre.



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