Crêpes au poulet, aux épinards, au brocoli et au fromage avec sauce hollandaise

Name: crêpes au poulet, aux épinards, au brocoli et au fromage avec sauce hollandaise
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; 4 jaunes d'oeuf; 4 jaunes d'oeuf; 1 cuillère à café d'huile végétale; 1 cuillère à café d'huile végétale; aérosol de cuisson; 2 cuillères à café de sel; poivre; 1 cuillère à soupe d'ail émincé; 1/2 teaspoon onion powder; 340 épinards pour bébé; 340 grammes de brocoli; Poitrines de poulet cuites et coupées en dés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du gorgonzola, émiettée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar fort, râpé; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la crème; 1 citron, jus de; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre

Recette de crêpe salée à base de légumes sains, de savoureux gorgonzola et de fromages cheddar fort, et de poulet.

Ingrédients

Préparation

Chauffer une poêle de 25 cm et enduire d'un aérosol de cuisson.
Pour remplissage:.
Chauffez 1 T. d'huile dans une grande poêle ou un wok.
Ajouter l'ail et le brocoli et faire sauter jusqu'à ce que le brocoli soit croustillant et tendre.
Ajouter la poudre d'oignon, saler et poivrer au goût.
Ajoutez les bébés épinards et continuez à faire sauter jusqu'à ce que les épinards soient tous fanés.
Dans un grand bol, mélanger le brocoli et les épinards cuits avec le poulet, le gorgonzola et 14/c.du cheddar.
Battre un oeuf et mélanger avec le mélange de poulet
Pour les crêpes:
Combinez la farine, le lait, les œufs, 1 t d'huile végétale et 0,25 t de sel.
Heat a 25 centimetre skillet and coat with cooking spray.
Verser environ 60 litres de pâte; soulever et incliner la poêle pour qu'elle s'étende finement et uniformément.
Remettre sur le feu et dorer légèrement des deux côtés.
Glisser la crêpe sur une assiette.
Répéter avec le reste de la pâte.
Déposer le mélange de poulet au centre de la crêpe et rouler, en plaçant les crêpes côte à côte dans un plat allant au four de 13X9X2.
Lorsque toutes les crêpes sont dans le plat, parsemez du cheddar restant.
Cuire 20 minutes au four préchauffé.
Pendant que les crêpes sont cuites, dans une petite casserole à feu doux, mélanger 1 jaune d'oeuf, 170 litres de crème, 1 tasse de sel et le jus d'un citron.
Remuer jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.
Retirer du feu et incorporer le beurre.
Lorsque les crêpes sont cuites, servir immédiatement avec la sauce hollandaise versée à la cuillère.

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