Crêpes aux pommes de Veronica

Dans un grand bol, mélanger le beurre, l'œuf, le lait et les pommes.Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sucre. Incorporer le mélange de farine au mélange de pommes, jusqu'à consistance homogène.

Faire chauffer une plaque chauffante légèrement huilée ou une poêle à frire à feu moyen-vif. Verser ou déposer la pâte sur la plaque chauffante, en utilisant environ Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant pour chaque galette.Roironner des deux côtés et servir chaud.