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Crêpes aux pommes et aux noisettes
 
 
0 PortionsPTM18 min

Crêpes aux pommes et aux noisettes


C’est une adaptation d’une recette que j’ai trouvée dans un livret de recettes du Reader's Digest.Je les énumère avec des options sans gluten.Si l’utilisation d’une farine au gluten, elles seront probablement un peu plus minces.Elles regorgent de fibres saines et riches en fibres ingrédients pour une meilleure santé.Je l’ai servi avec une sauce aux baies mélangée sucrée avec quelques cuillerées à soupe de sirop d’érable pur.

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Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la farine de graine de lin, le sel, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sucre.
  2. Faites un puits au centre, ajoutez l'œuf et incorporez progressivement le babeurre jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Ajoutez la pomme et les noix hachées. Laissez la pâte reposer pendant le préchauffage de la plaque chauffante.
  3. Préchauffez une plaque chauffante en fonte jusqu’à ce qu’elle grésille. Pulvérisez légèrement avec un aérosol de cuisson et déposez la pâte sur la plaque chauffante assaisonnée à l’aide d’une tasse A d’une contenance de 60 ml.
  4. Servir avec des baies ou du sirop d'érable chaud.



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