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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Crêpes aux pommes et aux raisins avec du sirop de cidre
 
 
PortionsPTM30 min

Crêpes aux pommes et aux raisins avec du sirop de cidre


Les crêpes tendres sont remplies de pommes et de raisins secs émincés, et arrosées de sirop de cidre. Elles sont merveilleuses en été ou par une fraîche matinée d'automne. — April Harmon, Greeneville, Tennessee

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Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger les six premiers ingrédients. incorporer la pomme et les raisins secs. Combiner le babeurre, le jaune d'oeuf, le beurre et la vanille; incorporer les ingrédients secs dans un petit bol, battre le blanc d'oeuf jusqu'à la formation de pics mous; plier en pâte
  2. Verser la pâte en formant une tasse d’une contenance de 60 ml sur une plaque chauffante recouverte d’un aérosol de cuisson; tourner lorsque des bulles se forment sur le dessus. Cuire jusqu'à ce que le second côté soit légèrement bruni.
  3. Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs et le cidre jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse; ajouter le bâton de cannelle. Porter à ébullition à feu moyen; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Décoller le bâtonnet de cannelle.Incorporer la noix de muscade dans le sirop.Servir les crêpes avec du sirop chaud et, si désiré, du beurre supplémentaire



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