Crêpes ensoleillées

Name: crêpes ensoleillées
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 12 pancakes, 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 2 1/2 cuillères à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; 1 oeuf; 2 cuillères à café de zeste d'orange finement râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 3 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 cuillères à café de zeste d'orange finement râpé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1/4 cuillère à café de sel; 190 litres d'eau; 2 cuillères à café de zeste d'orange finement râpé; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 2 cuillères à café de zeste d'orange finement râpé

Taste of Home 2006.Une crêpe légère et délicate au bon goût d'agrumes que la sauce à l'orange acidulée complète bien.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, combiner les quatre premiers ingrédients. Dans un autre bol, combiner l'oeuf, le jus d'orange, le lait, l'huile et le zeste d'orange; incorporer aux ingrédients secs jusqu’à humidification.Pour préparer la pâte, une tasse d’une contenance de 60 ml contenant sur une plaque chauffante légèrement graissée.Tourner lorsque des bulles se forment sur le dessus; cuire jusqu'à ce que le deuxième côté soit doré.
Pour la sauce à l’orange, mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel dans une casserole. Incorporer le reste des ingrédients. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Servir chaud avec des pancakes.