Crêpes moelleuses au blé entier

Name: crêpes moelleuses au blé entier
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 16 pancakes, 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine de blé entier (J'utilise du métal doré); 4 cuillères à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de miel (ou de sucre si vous aimez); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait écrémé; 130 litres d'eau; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille pure

Ingrédients

Préparation

Je suggère d’en faire seulement un au début pour voir combien il s’étend. Personne n’aime les gâteaux Butt-Cheek; ).
Faites un trou au milieu des ingrédients secs.
Versez tous les ingrédients humides: le miel, le lait, les œufs, l'huile et la vanille dans ce puits.
NE PAS TROP MÉLANGER - cela ne devrait prendre que 20-30 coups environ. Voici comment:.
Battez seulement les ingrédients humides pour quelques coups.
Ajouter graduellement les ingrédients secs, en tirant juste les bords dans le centre.
Continuez ainsi jusqu'à ce que tout le DRY soit incorporé au WET et que vous ayez une pâte.
CLE: Laissez la pâte reposer pendant AU MOINS 10 minutes, 15 c'est mieux.
Chauffer la plaque chauffante à 170 degrés - Sur un réchaud normal, la chaleur est MOYENNE. Si vous avez un bouton avec les chiffres 1-10, Moyen est d'environ 4.
Lorsque vous savez que la plaque chauffante est chaude et que la pâte est restée bien longtemps, la louche est posée sur la surface chaude.
I suggest doing only 1 at first to see how much it spreads.No one likes Butt-Cheek Cakes ; ).
Laissez le gâteau cuire environ 1 à 2 minutes (c'est rapide, je sais!).
Lorsque les bords se sont solidifiés et qu'il y a moins de vapeur qui s'échappe, elle est prête à basculer.
Les crêpes vous diront quand elles seront prêtes à être retournées. Si elles ne sortent pas toutes seules, elles ne sont pas prêtes.
Une fois retournée, elle ne devrait cuire qu’environ 1 minute de plus - mais 2 c’est bien.
Placez les gâteaux cuits sur du papier humide/un torchon dans un four chaud et à couvert.
Répétez l'opération pour le reste des gâteaux.
Si le réglage d’une minuterie de 2 minutes vous convient, faites-le - la honte joue donc prudemment; ).
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