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Leeann3800
Crevettes aigre-douce et légumes
C’est ma version des crevettes aigres-douces. J’ai essayé de trouver la recette exacte que je cherchais mais que je n’ai jamais trouvée, alors j’ai fait la mienne! J'espère que vous l'apprécierez :) J'aime utiliser de l'ananas frais, mais si vous ne pouvez pas vous en sortir. Les morceaux sont facultatifs ... Je les utilise parfois, et d'autres fois, je les omets. N'utilisez pas beaucoup de morceaux d'ananas, car c'est trop accablant! :)
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Ingrédients
Préparation
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Laisser la carotte cuire environ 4 minutes.
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Ajoutez ensuite votre oignon et laissez cuire encore environ 4 minutes, puis ajoutez votre ail et laissez cuire encore environ une minute.
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Dans une tasse à mesurer, ajoutez votre sauce soja, la cassonade, les jus de fruits, le vinaigre et le poivre de Cayenne.
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Ajoutez votre mélange liquide dans la poêle et laissez mijoter à feu doux.
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Ajoutez vos crevettes et faites cuire jusqu'à ce que vos crevettes soient cuites (rose des deux côtés) pendant environ 3-4 minutes.
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Ne faites pas trop cuire vos crevettes.
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À ce stade, vous pouvez ajouter vos morceaux d’ananas si vous souhaitez les utiliser.
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Pendant que vos crevettes cuisent, mélangez votre fécule de maïs avec environ 4 à 5 cuillères à soupe d'eau (juste assez pour en faire un mélange - vous aurez peut-être besoin d'un peu plus ou d'un peu moins car je ne mesure jamais la quantité d'eau que j'utilise).
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Ajouter le mélange de fécule de maïs dans votre poêle et mélanger jusqu'à consistance épaisse - cela ne prendra pas très longtemps du tout.
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You may turn your heat down to medium-low.
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Servir avec du riz.
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ENJOY!
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