Crevettes au four épicées du val

Name: crevettes au four épicées du val
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 3 tranches de bacon; 300 grammes de beurre; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon (comme la moutarde grise Poupon Country ™); 1 1/2 cuillères à café de poudre de chili; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1/4 cuillère à café de basilic séché; 1/4 cuillère à café de thym séché; 2 tablespoons chopped onion; 2 gousses d'ail émincées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin blanc sec; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement de fruits de mer (comme Old Bay®); 900 g de crevettes moyennes non pelées, pelées et déveinées

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C).
Cuire le bacon dans une grande poêle profonde à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit doré uniformément, environ 10 minutes.
Transférer le bacon dans une assiette tapissée de papier, égoutter, en réservant la graisse de bacon dans la poêle. Couper le bacon une fois suffisamment refroidi.
Faire fondre le beurre dans le reste de la graisse de bacon à feu moyen.Cuire et mélanger le bacon en dés, la moutarde de Dijon, la poudre de chili, les flocons de piment rouge, le basilic, le thym, l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 5 minutes.
Incorporer le vin et les fruits de mer dans le mélange d'oignons; ajouter les crevettes et mélanger pour bien enrober.
Verser le mélange de crevettes et d'oignons dans un plat allant au four de 1 cm.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les crevettes soient rose vif à l'extérieur et que la viande ne soit plus transparente au centre, environ 20 minutes.