Crevettes au persil

Name: crevettes au persil
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 200 grammes de crevettes moyennes, crues, pelées et déveinées; 1/2 onion, chopped; 1 petite tomate, pelée et hachée; 2 branches de persil hachées; Une tasse de 130 ml contenant du vin blanc; 2 cuillères à soupe de cognac; 1 citron, coupé en tranches (pour la décoration)

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Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
200 grammes de crevettes moyennes, crues, pelées et déveinées
1/2 onion, chopped
1 petite tomate, pelée et hachée

2 branches de persil hachées
Une tasse de 130 ml contenant du vin blanc
2 cuillères à soupe de cognac
1 citron, coupé en tranches (pour la décoration)

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen.
Faire sauter les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement roses.
Ajouter l'oignon, la tomate et le persil.
Faites sauter à feu mi-vif jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli, environ 4-5 minutes.
Ajoutez le vin et le cognac et faites cuire jusqu'à ce qu'ils aient réduit d'environ 2/3.
Servir avec des tranches de citron.