Crevettes et artichauts sur parmesan

Name: crevettes et artichauts sur parmesan
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à café d'huile d'olive; A cup with a capacity of 80 ml containing onion, chopped; 1 emballage de coeurs d'artichauts décongelé; 9/10 litres de bouillon de poulet sans gras, faible en sodium; 600 g de crevettes, grosses, pelées et déveinées; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de zeste de citron; 1 cuillère à café de zeste de citron; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des grains de cuisson rapide, non cuits; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan, râpé

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Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.Ajouter les coeurs d'oignons et d'artichauts et faire sauter 5 minutes.Ajouter une tasse de bouillon de poulet, crevettes et ail et faire sauter 6 minutes.Ajouter l'origan, le zeste, le jus, le sel et le poivre.Retirer chaleur; couvrir et garder au chaud.
Amener à ébullition 3/5 litres de bouillon de poulet dans une casserole moyenne. Incorporer doucement les grains; Réduire le feu à doux.Cuire 7 minutes ou jusqu'à consistance épaisse et crémeuse, en remuant de temps en temps.Ajouter le fromage.Ajouter une cuillère à soupe de grain 1/4 litre dans chacun des 1 bols; garnir chacun avec 1/4 litre de mélange de crevettes

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