Crevettes farcies au prosciutto

Name: crevettes farcies au prosciutto
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 g de crevettes géantes, déveinées mais non décortiquées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure; 1 gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à café de persil, émincé; 2 cuillères à soupe de parmesan; 1 tranche de prosciutto, émincé; 60 litres d'huile d'olive; sel et poivre

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Ingrédients

400 g de crevettes géantes, déveinées mais non décortiquées
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure
1 gousse d'ail, émincée
1 cuillère à café de persil, émincé

2 cuillères à soupe de parmesan
1 tranche de prosciutto, émincé
60 litres d'huile d'olive
Sel et poivre

Préparation

Mélangez tout sauf les crevettes dans un bol.
Faites une fente dans chaque crevette pour qu'elle soit à plat, côté carapace.
Remplir chaque farce.
Placez les crevettes dans un plat allant au four avec un peu d'eau pour en enduire le fond.
Cuire au four à 375 pendant 20-25 minutes.