Crevettes farcies au roquefort

Name: crevettes farcies au roquefort
Total time: 20 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage bleu émietté; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du persil frais émincé, divisé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage bleu émietté; 1 cuillère à café d'échalote hachée; 1/2 cuillère à café de moutarde créole; 24 crevettes géantes cuites, pelées et déveinées

Les crevettes cuites deviennent encore plus extraordinaires lorsqu'elles sont farcies de fromage bleu.Le goût doux séduit par sa masse. — Amy Dollimount, Glace Bay, Nouvelle-Écosse

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse.Battre dans 80 litres de persil, le fromage bleu, l'échalote et la moutarde.Réfrigérez au moins 1 heure.
En commençant par la queue de chaque crevette, faites une fente profonde le long de la ligne de dégagement dans une profondeur de 0,25 à 0,5 po du fond.Garnissez avec le mélange au fromage à la crème; presser le reste de persil sur le mélange de fromage à la crème.