Crevettes frites à la cafétéria de morrison

Name: crevettes frites à la cafétéria de morrison
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Crevettes de 900 grammes, nettoyées et queues laissées allumées (environ 3 douzaines de taille moyenne à grande); huile d'arachide (pour la friture); Un bol d'une capacité de 4/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de poivre blanc; 2 cuillères à soupe de levure chimique; 1 1/4 cuillères à café de sel; 3 cuillères à café de paprika; Un bol d'une capacité de 4/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 oeuf légèrement battu; 3/4 litre d'eau froide

Je ne sais pas où se trouve la cafétéria de Morrison, mais cela en fait de très belles crevettes frites.Adapté du Miami Herald.J’aime utiliser ma friteuse au-dessus de la surface de la terrasse - sur toute la surface de la cuisine crevettée et sans nettoyage grasse de la cuisine! Les crevettes entrent ici rapidement et furieusement pour un moment - c'est un excellent moyen de les utiliser.

Ingrédients

Préparation

Éponger les crevettes avec du papier absorbant et les réserver. Chauffer quelques centimètres d’huile à 350 dans une casserole à fond épais ou dans une friteuse.
Combinez le mélange de dragage dans un plat peu profond.
Pendant ce temps, incorporez la levure, le sel et le paprika à la farine. Incorporez l'œuf et l'eau en mélangeant bien.
Tenez les crevettes par la queue, draguez, trempez-les dans de la pâte et versez-les dans l'huile chaude. Cuisez-les quelques-uns à la fois, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Égouttez sur du papier absorbant.Servez chaud.

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