Crevettes jalapeno

Name: crevettes jalapeno
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à café d'huile de canola; 1 feuille de laurier; 1 medium onion, halved and thinly sliced; 2 poivrons jalapeno, épépinés et tranchés très finement (au goût); 2 cuillères à café d'ail, émincées; 400 grammes de crevettes crues (735,2 par kilogramme); 3 tomates moyennes, coupées en dés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives vertes, coupées en fines tranches; 1 citron vert, coupé en quartiers

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Ingrédients

2 cuillères à café d'huile de canola
1 feuille de laurier
1 medium onion, halved and thinly sliced
2 poivrons jalapeno, épépinés et tranchés très finement (au goût)
2 cuillères à café d'ail, émincées

400 grammes de crevettes crues (735,2 par kilogramme)
3 tomates moyennes, coupées en dés
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives vertes, coupées en fines tranches
1 citron vert, coupé en quartiers

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
Ajouter la feuille de laurier et cuire une minute.
Ajoutez l'oignon, les jalapeños et l'ail et faites cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils aient ramolli, cela prend environ 3 minutes.
Incorporer les crevettes, couvrir et cuire environ 3 à 4 minutes. Les crevettes devraient juste devenir rose.
Incorporer les tomates et les olives.
Laisser mijoter, réduire le feu à moyen-doux, replacer la couverture et cuire encore 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient presque décomposées.
Retirez la feuille de laurier.
Servir avec des quartiers de lime.

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