Crevettes scampi farcies aux champignons

Name: crevettes scampi farcies aux champignons
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 50 mushroom caps, 10
Ingredients: 50 champignons (demi-dollar); 50 petites crevettes crues, pelées et déveinées; 200 grammes de beurre doux ramolli; 6 gousses d'ail (hachées ou broyées); 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 1 baguette longue (pain français très étroit)

Une crevette en sauce au beurre à l'ail forme des boucles à l'intérieur de chaque chapeau de champignon. Le chapeau entier est servi sur une tranche de baguette pour recueillir le merveilleux beurre à l'ail et le jus de champignon.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 ° F.
Retirer les tiges des champignons et réserver pour un autre usage.
Placez les chapeaux de champignons sur une plaque à pâtisserie et enroulez une crevette dans chaque chapeau.
Mélanger le beurre, l'ail et le persil dans un petit bol; avec une spatule en caoutchouc, placez le mélange de beurre dans un sac à pâtisserie ou utilisez un sac en plastique et coupez un petit coin; vous pouvez également simplement utiliser vos doigts propres et une petite cuillère pour remplir les bouchons.
Tuyau 2/3 t dans chaque bouchon.
Cuire au four pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient roses.
Servir sur une tranche de baguette.