Crostini au bœuf fumé à froid fumé à froid

Couper la baguette en tranches.

Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le pain en tranches et faites cuire des deux côtés jusqu'à coloration dorée.

Frotter le pain grillé avec un côté coupé d'ail pour donner une saveur subtile d'ail.

Tartinez généreusement le pain grillé à la betterave et à l'orange de Rannoch Smokery,

ajouter une tranche d'avocat et garnir d'une demi-tranche de bœuf fumé à froid Rannoch Smokery et servir.