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Sarahhouston
Croustillant aux pommes et à la poire (3 points d'eau)
Cette année, les fruits frais ont été garnis d'une garniture croustillante croustillante.Un moyen idéal pour célébrer le meilleur de l'automne avec un dessert réconfortant mais éclairé.Le fruit devrait totaliser environ 1,3 kg et vous devriez vous sentir libre utiliser vos variétés préférées de pommes et de poires (bien que les informations de NI présentées ici suggèrent 4 points, le constructeur de recettes indique 3 points).
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Ingrédients
- 0,5 citron, jus de
- 2 cuillères à soupe de purée de poire
- 1 pomme délicieuse dorée
- 1 pomme délicieuse dorée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 3/4 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de gingembre
- 1 trait de noix de muscade
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier
- 6 cuillères à soupe de sucre
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de l'avoine à l'ancienne (pas instantanée)
- 1/4 cuillère à café de gingembre
- 3/4 cuillère à café de cannelle
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé, froid
- 2 cuillères à soupe de purée de poire
Préparation
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Servez tiède ou froid.
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Préparez un plat de cuisson ou une cocotte de 11 sur 7 avec une fine couche d'aérosol de cuisson.
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Pressez le jus d'un demi-citron dans un grand bol et ajoutez de l'eau. Cela aidera à empêcher les fruits à peler de brunir pendant que vous épluchez et coupez.
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Épluchez et noyauz le fruit. Coupez des tranches minces en tranches. Nous vous conseillons de couper les poires en huitièmes et les pommes en dixièmes. Lorsque vous coupez, placez les fruits dans le bol d'eau et de jus.
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Mélanger le reste des ingrédients pour la couche de fruits dans un petit bol.Égoutter les fruits et verser dans le plat préparé. Mélanger avec le mélange de sucre et d'épices.
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Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients secs, fariner à la cannelle.
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Coupez le beurre en petits cubes ou en tranches dans le bol et mélangez-le à la fourchette en le coupant en petits morceaux de la taille d'un pois (je trouve qu'il est plus facile de le faire à la main.) À la fin, vous obtiendrez une mie très fine. .
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Ajoutez dans les deux cuillères à soupe de purée de poire et mélangez, la taille des miettes va croître maintenant avec plus d'humidité.
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Saupoudrer le revêtement de chapelure sur le dessus des pommes et des poires.
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Cuire au four pendant 45 minutes jusqu'à ce que le fruit bouillonne et que le haut soit croustillant et bruni.Le temps de cuisson réel varie en fonction de la finesse des tranches.Vérifiez environ 5 minutes avant le temps de cuisson indiqué.
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Serve warm or cold.
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