Crumbcake aux prunes

Name: crumbcake aux prunes
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8-10
Ingredients: 6 cuillères à soupe de beurre froid, coupé en morceaux; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre brun, bien emballée; 4 œufs; 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 600 grammes de prunes, coupées en deux et dénoyautées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre brun, bien emballée; 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue; 6 cuillères à soupe de beurre froid, coupé en morceaux

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Ingrédients

Préparation

Disposez les prunes sur le dessus.
Pour la garniture, mélanger 1/4 litre de farine, la cassonade et la cannelle dans un bol.
Ajoutez le beurre froid et coupez les ingrédients secs à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie jusqu'à l'obtention d'une texture friable.
Mettre de côté.
Graisser un moule à charnière centimétrique.
Crémer le beurre ramolli et le sucre granulé jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.
Battez les œufs, un à la fois.
Incorporer la vanille.
Dans un bol, tamiser 1/3 litre de farine et la levure chimique, puis incorporer le mélange en 3 parties.
Verser la pâte dans le moule.
Arrange the plums on top.
Saupoudrer la garniture sur les prunes en une couche uniforme.
Cuire au four jusqu'à ce qu'un testeur de gâteau inséré au centre en ressorte propre, environ 45 minutes.
Laisser refroidir dans la casserole.
Pour servir, desserrer le bord de la forme à ressort et inverser le gâteau sur une assiette.
Renverser à nouveau sur une assiette de sorte que la garniture est à l'endroit.