Crumble à la fraise et à la rhubarbe

Préchauffer le four à 88 ° Beurrez légèrement deux bols ou ramikins allant au four de 1/4 à 3/8 litre et réservez-les.

Préparez la garniture: placez les fruits, le sucre, la farine, le clou de girofle et le sel dans un bol à mélanger et mélangez bien. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère.

Préparez la garniture: Mettez le sucre et le sel dans un petit bol et mélangez bien. Ajoutez des morceaux de beurre et mélangez pour enrober le beurre du mélange de farine. Frottez le mélange du bout des doigts jusqu'à ce que vous obteniez une chapelure grossière. semble jaune pâle. Étalez uniformément sur le remplissage.

Cuire au four jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que les fruits soient bouillonnants, 30 minutes.Retirez les plats du four et laissez-les refroidir sur une grille pendant 10 à 15 minutes. Servir tiède ou à la température ambiante avec la crème glacée ou la garniture de votre choix.