Crumble à la fraise et à la rhubarbe

Name: crumble à la fraise et à la rhubarbe
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 crisps, 2
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des fraises, coupées en deux; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la rhubarbe, hachée en tranches de 1,25 centimètre d'épaisseur; 2 cuillères à soupe de sucre; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; Gousses moulues de 2,5 cm; 2,5 cm de sel; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 2 cuillères à soupe de sucre; 2,5 cm de sel; 2 cuillères à soupe de beurre non salé, froid et coupé en dés

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 88 ° Beurrez légèrement deux bols ou ramikins allant au four de 1/4 à 3/8 litre et réservez-les.
Préparez la garniture: placez les fruits, le sucre, la farine, le clou de girofle et le sel dans un bol à mélanger et mélangez bien. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère.
Préparez la garniture: Mettez le sucre et le sel dans un petit bol et mélangez bien. Ajoutez des morceaux de beurre et mélangez pour enrober le beurre du mélange de farine. Frottez le mélange du bout des doigts jusqu'à ce que vous obteniez une chapelure grossière. semble jaune pâle. Étalez uniformément sur le remplissage.
Cuire au four jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que les fruits soient bouillonnants, 30 minutes.Retirez les plats du four et laissez-les refroidir sur une grille pendant 10 à 15 minutes. Servir tiède ou à la température ambiante avec la crème glacée ou la garniture de votre choix.