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Kristal Conroy-Contaldi
Cuisse de poulet saltimbocca
Faites et partagez cette recette Saltimbocca de cuisse de poulet à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Pound chaque morceau de poulet entre les morceaux de papier ciré à 0,25 épaisseur.Placez 1 feuille de sauge au centre du côté coupé de chaque cuisse.Trouvez la sauge avec une tranche de fromage.Pliez la cuisse en deux pour clôturer la garniture.Enroulez une tranche de bacon autour de chaque cuisse et fixez avec du bois pics.Poulet Au Four En Farine.
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Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter le poulet. Brown 5 minutes par côté. Enlevez le poulet. Ajouter le bouillon à la poêle et ramasser les morceaux dorés. Remettre le poulet dans la poêle.
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Réduire le feu à doux. Couvrir la poêle et laisser mijoter le poulet 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre et qu'il ne soit plus rosé (70 degrés). Incorporer le jus de citron.Services 4. [!Je l'ai reçu d'un ami!
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