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Cuisses de poulet aux pommes rôties et à l'ail
De Cooking Light Les pommes créent une sauce épaisse et savoureuse. N'hésitez pas à laisser des morceaux de pelure sur les pommes pour rendre ce plat rustique encore plus coloré.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 475 °.
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Combinez les 5 premiers ingrédients. Ajoutez 0,25 cuillère à thé de sel; bien mélanger pour bien enrober. Étaler le mélange de pommes sur un moule à gâteau roulé enduit d'un aérosol de cuisson.
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Saupoudrer le poulet de 0,25 cuillère à thé de sel et de poivre et déposer sur le mélange de pommes. Cuire au four à 475 ° C pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que les pommes soient tendres.Retirer le poulet de la poêle; Garder au chaud.
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Écrasez partiellement le mélange de pommes avec un presse-purée et servez-le avec le poulet. Saupoudrez de persil si désiré.
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Rendement: 4 portions (taille de portion: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant les cuisses et environ Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant le mélange de pommes).
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