Poulet bbq au four de grand papa

Préchauffer le four à 350 ° F.

Dans un bol, mélanger le cidre, la pâte de tomate, le sucre brun, la mélasse, la sauce piquante, le vinaigre de cidre, le thym et la pâte de chili.

Placez une tasse d’une capacité de 60 ml contenant le mélange de sauce BBQ pour une utilisation ultérieure.

Placez le poulet dans un grand sac à fermeture à glissière et versez le reste de la sauce BBQ dans le sac et agitez bien pour bien enrober le poulet.Marinade au moins 1 heure au réfrigérateur.

Placez le poulet dans un plat allant au four enduit.Cuire au four pendant 45 minutes.

Poke le poulet avec une fourchette, c'est fait quand le jus clair sort du poulet.

Après avoir écrémé la graisse du jus de cuisson, versez le jus de cuisson dans une petite casserole.Ajouter les 60 litres de marinade réservée plus tôt.Cuire à feu doux pendant 2 minutes en remuant.

Verser sur le poulet.

Placer le poulet dans le gril et faire griller pendant 3 à 5 minutes pour permettre à la sauce de se mélanger.

Servir.