Cuisses de poulet barbecue avec des légumes sautés

Name: cuisses de poulet barbecue avec des légumes sautés
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du ketchup; 3 cuillères à soupe de sauce hoisin; 4 cuisses de poulet avec la peau sans os (2,5 lb/1,25 kg); 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 4 tranches de bacon; 284 carottes ou 340 carottes miniatures blanchies; Pois mange-tout 340 grammes de sucre, blanchis; Asperges de 227 grammes, blanchies et coupées en morceaux de 5 centimètres; 1 cuillère à soupe de feuille de menthe

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Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le ketchup et la sauce hoisin. Mettre de côté.
Saupoudrez de sel et de poivre sur les cuisses de poulet et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes. Badigeonner de sauce au ketchup et laisser cuire 20 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit doré. sort est clair.
Entre-temps, dans une poêle, cuire le bacon à feu moyen-doux pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant.Retirer le bacon de la poêle et égoutter sur du papier absorbant.Sans dégraisser la poêle, ajouter les carottes et cuire pendant 5 minutes en remuant.Ajouter le sucre Pois et asperges et continuez à cuire en remuant pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Supprimez la poêle du feu.Soufflez le bacon dans la poêle, ajoutez la menthe et remuez délicatement.Servez les légumes avec le poulet.