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Jocko_7
Cuisses de poulet rôties avec pommes de terre et chou frisé
C'est mon genre préféré de nourriture ... ingrédients simples, préparation simple, saveur de confort total. La recette est de Food and Wine.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 450 °. Dans un très grand plat à rôtir, mélanger le kale, les pommes de terre et l'oignon avec l'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre et étendre en couche uniforme.
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Placez le poulet sur une planche à découper, peau vers le bas. Coupez les tranches à mi-chemin entre les pilons et les hauts de cuisses. Salez et poivrez, saupoudrez de paprika et mettez au-dessus des légumes.
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Couvrez la casserole avec du papier d'aluminium. Faites griller le poulet dans le tiers supérieur du four pendant 20 minutes. Retirez le papier d'aluminium et le rôti pendant 30 minutes de plus légumes à côté.Servez avec des quartiers de citron.
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