Cuisses de poulet turques

Name: cuisses de poulet turques
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 cuisses de poulet sans peau et avec os; 1 cuillère à soupe de jus de citron; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du yogourt nature faible en gras; 2 gousses d'ail (émincées); 1 cuillère à soupe de gingembre frais (émincé); 2 cuillères à café de paprika chaud; 1 1/2 cuillères à café de menthe séchée; 1/2 cuillère à café de sel

Ingrédients

8 cuisses de poulet sans peau et avec os
1 cuillère à soupe de jus de citron
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du yogourt nature faible en gras
2 gousses d'ail (émincées)

1 cuillère à soupe de gingembre frais (émincé)
2 cuillères à café de paprika chaud
1 1/2 cuillères à café de menthe séchée
1/2 cuillère à café de sel

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le jus de citron et les morceaux de poulet.
Dans un bol, mélanger au fouet le yogourt, l'ail, le gingembre, le paprika, la menthe et le sel.Verser sur le poulet, remuer pour bien enrober, couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 1 à 24 heures.
Placer la grille du four sur la partie supérieure 0,33 et préchauffer le gril.Jetez l'excès de marinade.Broilz le poulet pendant 15 minutes.
Réduire le feu à 200 degrés et cuire pendant 15 minutes supplémentaires.