Cuisson à la poêle aux épinards

Name: cuisson à la poêle aux épinards
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; 1 medium onion, chopped; 1 paquet (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés à sec; 1 boîte (113 grammes) de tiges et de morceaux de champignons, égouttés; 1 cuillère à café de sel à l'ail; 1 cuillère à café de basilic séché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé ou du fromage mozzarella partiellement écrémé; Biscuits, facultatif

Au fil des ans, j'ai essayé d'inculquer à nos sept enfants l'amour de la cuisine. Et nous avons dégusté une variété de délicieuses recettes, dont celle-ci:

Ingrédients

Préparation

Dans un poêlon à fond plat ou dans un autre plat allant au four, cuire le bœuf et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses; égoutter.Ajouter les épinards, les champignons, le sel à l'ail et le basilic.Couvrir et cuire 5 minutes.
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la farine et le sel jusqu'à consistance lisse.Ajouter graduellement le lait.étendre à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Incorporer le fromage.Verser sur le mélange de viande; bien mélanger.Réduire le feu; cuire à couvert jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.Si désiré, servir avec des biscuits.