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Sweetlab
Cuisson au fromage chou-fleur et saucisse fumée
J'avais une demi-livre de saucisson fumé et je ne voulais pas simplement les faire frire et les servir. J'ai fait un peu de "plongée en congélateur"; ) et ai trouvé un sac de chou-fleur.Alors, j’ai combiné cela avec du saucisson fumé, quelques extras et une sauce au fromage et c’est ce que j’ai trouvé:). Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'oignon finement haché avec la saucisse. avec le nom de cette recette.Je sais que cela a l'air compliqué, mais c'est vraiment facile à faire. Soumis à (akaZAAR) le 14 janvier 2011.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés.
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Dans une poêle moyenne, faire chauffer l'huile et faire dorer la saucisse et l'oignon (le cas échéant) et les réserver (les égoutter si nécessaire).
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Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre/margarine; Ajouter la farine et cuire jusqu'à l'obtention d'une couleur jaune pâle et pâteuse.
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Ajouter un peu de lait à la fois et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
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Retirer du feu et ajouter Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage, du sel et du poivre et bien mélanger.
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Ensuite, incorporez le chou-fleur et la saucisse fumée à la sauce au fromage en bien les enrobant.
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Placer dans un rectangle graissé de 2 litres ou un plat de cuisson carré de 8 x 8.
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Saupoudrer du reste du fromage et saupoudrer de paprika si désiré et cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
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