Cuisson aux œufs flacky

Préchauffer le four à 350 ° C. Dans une grande poêle, cuire les saucisses, les champignons, l'oignon et les poivrons à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose et que les légumes soient tendres; égouttez.Remettez le mélange de saucisses dans la poêle.Pâtissez cinq œufs; ajouter à la poêle.Faire cuire et remuer à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le mélange soit pris; incorporer le fromage Havarti.Mettre de côté.

Dans un petit bol, mélanger les épinards, le fromage ricotta, le parmesan, le basilic et le reste de l'œuf. Badigeonner un plat de cuisson de 13 po x 9 po avec du beurre.Passer la pâte phyllo; Couper pour aller dans le moule.

Couchez 10 feuilles dans le moule préparé, en badigeonnant chaque feuille avec du beurre (couvrez le reste du film avec une pellicule de plastique et un chiffon humide pour l’empêcher de se dessécher.) Ajoutez une moitié du mélange de saucisses.

Couche avec 10 feuilles de phyllo supplémentaires, en badigeonnant chacune avec du beurre; étendre avec le mélange de ricotta.Couche avec cinq feuilles de phyllo, badigeonner à nouveau avec du beurre; garnir du reste du mélange de saucisses.Couche avec le reste de phyllo et de beurre.A l'aide d'un couteau tranchant, couper en 12 rectangles.Cuire au four, à découvert, pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à coloration dorée.

Option de congélation: Couvrir et cuire la cocotte non cuite jusqu'à 3 mois. À utiliser, décongeler au réfrigérateur toute la nuit.Retirer du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson.