Cuisson de légumes méditerranéens

Name: cuisson de légumes méditerranéens
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 tomates tranchées; 1 small red onion, sliced; 1 courgette moyenne, tranchée; 1 petite aubergine tranchée; 1 gros champignons Portabella, tranchés; 2 gousses d'ail hachées finement; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à café de romarin frais haché; Une tasse de 170 ml contenant du vin blanc sec; sel et poivre noir

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Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350.Graissez le fond d'une cocotte ou d'un plat allant au four centimétrique.
Disposez les tranches de légumes en rangées en alternant différents types et en superposant des tranches en partie pour créer un arrangement attrayant.
Saupoudrer l'ail uniformément sur le dessus.
Mélanger l'huile d'olive avec le romarin dans un petit bol; réparties sur le dessus.
Verser le vin sur les légumes; Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Couvrir de papier d'aluminium. Cuire au four 20 minutes .Découvrir et cuire 10 à 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.