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JANWEISBERGER
Cuisson lente pomme betty
Si je devais définir la "Betty" de Apple Brown Betty, elle serait une fille du Sud intelligente et économe, ayant le don de créer des desserts simples et réconfortants. Dans ce plat sucré, les pommes épicées sont cuites lentement Des cubes de pain à la cannelle et aux raisins secs apportent une touche merveilleuse au classique cuit au four. — Heather Demeritte, Scottsdale, Arizona
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les pommes avec le jus de citron. Dans un petit bol, mélanger la cassonade, la cannelle et la noix de muscade; ajouter au mélange de pommes et mélanger pour bien enrober. Dans un grand bol, verser le beurre sur les cubes de pain; mélanger pour enduire.
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Placez 1/2 litre de cubes de pain dans une mijoteuse graissée de 3 ou 4 litres.Couchez avec la moitié du mélange de pommes et Un bol d'une contenance de 1/2 litre contenant des cubes de pain.Répétez les couches.Cuire à couvert 2 -3 heures ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.Basculez avant de servir.Si vous le souhaitez, garnissez de crème fouettée.
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