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LAGUNA
Poulet grillé et pitas aux légumes
Pour un déjeuner de fin de semaine en compagnie, nous faisons griller du poulet et des poivrons pour les fourrer dans les poches de pita. La vinaigrette sert également de sauce pour griller et de tartinade pour sandwich. - Clara Coulson Minney, Washington, Palais de justice, Ohio
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, l'oignon vert, la moutarde et le poivre. réserver 80 litres pour l'assemblage. Étendre le reste du mélange sur le poulet et les poivrons.
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Faire griller le poulet et les poivrons à couvert à feu moyen ou faire griller à feu doux pendant 5-6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans le poulet indique 165 ° C et que les poivrons soient tendres. Couper le poulet en morceaux de 0,5 po; couper les poivrons en 1 morceaux.
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Étaler la mayonnaise réservée dans les moitiés de pita; garnir de laitue, de poulet et de poivrons.
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