Cupcakes à la fraise fraîche

Name: cupcakes à la fraise fraîche
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 24 cupcakes, 6-8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine tout usage; 3 cuillères à café de sucre (ou 284 grammes de fraises sucrées surgelées); 2 oeufs; 1/2 cuillère à soupe d'amandes ou 1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées; 130 litres d'huile végétale; Un bol d’une contenance de 1/4 litre contenant des fraises fraîches broyées, mélangé à; 3 cuillères à café de sucre (ou 284 grammes de fraises sucrées surgelées)

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Ingrédients

Préparation

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sucre et les noix dans un bol.
Dans un autre bol, battre ensemble les œufs, les arômes et l'huile jusqu'à homogénéité.
Ajouter les fraises et battre à vitesse lente du mélangeur jusqu'à ce que les baies soient partiellement cassées.
Incorporer la farine au fouet jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse, mais des morceaux de baies sont encore visibles.
Verser la pâte dans des moules à muffins graissés ou tapissés d'une tasse en papier, en remplissant à la moitié.
Cuire au four à 350 'pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le test soit terminé.
NOTE: Cette recette peut être cuite dans un moule à pain graissé d'un centimètre à 350 minutes pendant 1 heure ou jusqu'à cuisson complète. Saupoudrez de sucre en poudre si désiré.