Cupcakes au beurre salée

Name: cupcakes au beurre salée
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; 2 gros œufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; 3/4 cuillère à café de poudre à pâte; 1/8 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant 2% de lait; GLAÇAGE:; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; 4 cuillères à café d'eau; 1/8 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la crème à fouetter lourde

Pour aider à équilibrer la douceur du gâteau de sucre brun, nous avons créé un glaçage salé unique. C'est le meilleur des deux mondes! Goût de la cuisine d'essai à domicile

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° .Dans un grand bol, battre le beurre et les sucres jusqu'à consistance légère et mousseuse.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Basper à la vanille.Combiner la farine, la levure et le sel; ajouter au mélange en crème en alternance avec du lait, en battant bien après chaque addition.
Remplir Un bol d'une capacité de 2,5 litres contenant un muffin tapissé de papier aux trois quarts plein.Cuire au four 18-22 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Cool 10 minutes avant de passer de la casserole à une grille pour refroidir complètement.
Dans une grande casserole épaisse, mélanger le sucre, l'eau et le sel.Cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que le sucre commence à fondre.Pirer doucement le sucre fondu au centre de la casserole jusqu'à ce que le sucre fonde uniformément.Cuire sans remuer jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur ambrée.
Retirer du feu; incorporer graduellement la crème jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Transférer dans un petit bol; couvrir et réfrigérer pendant 4 heures.Battre jusqu'à ce que des pics fermes se forment.