Cupcakes au chocolat sans gluten

Name: cupcakes au chocolat sans gluten
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10 cupcakes, 8-10
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine de noix de coco; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao dagoba; 1/4 cuillère à café de sel de mer celtique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 3 oeufs; 60 litres d'huile de pépins de raisin; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du nectar d'agave

Bitten, le blog du New York Times, vient de publier un article sur les cupcakes au chocolat, ce qui m'a fait comprendre qu'une recette de cupcakes au chocolat sans gluten fait cruellement défaut sur ce site. Eh bien, je suis heureux de dire que ce n'est plus le cas. Dans ma quête du parfait petit gâteau au chocolat sans gluten, j’ai fait ces 5 fois. Aujourd’hui, heureusement, mes garçons et leurs amis sans gluten étaient heureux d’avoir échappé aux «échecs». Ici, je partage avec vous mon succès. /Cupcakes au chocolat/

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger la farine de noix de coco, le cacao en poudre, le sel et le bicarbonate de soude.
Dans un grand bol, mélanger les œufs, l'huile et l'agave.
Mélangez les ingrédients secs dans une solution humide.
Tapisser un moule à gâteau avec des doublures en papier et verser 60 ml dans chacun.
Cuire au four à 375 ° pendant 20-22 minutes.
Laisser refroidir et couvrir avec un glaçage au chocolat végétalien "crème au beurre" (/ glaçage végétalien au chocolat /).
Servir.

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Temps de cuisson inférieur à:

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