Cupcakes aux framboises et aux courgettes

Name: cupcakes aux framboises et aux courgettes
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 2 oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des courgettes déchiquetées; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des framboises fraîches; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat

Très délicieux petit gâteau aux courgettes pour ajouter de l'humidité, des framboises et du chocolat pour une saveur sucrée et acidulée.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graisser Un bol d'une contenance de 6 litres contenant un muffin ou un filet avec des doublures de muffins en papier.
Fouetter ensemble la farine, le cacao et le bicarbonate de soude; Battez le beurre et le sucre au batteur électrique dans un grand bol, jusqu'à ce qu'ils soient pâles et mousseux.Ajoutez les œufs un à la fois, en laissant chaque œuf se fondre dans le mélange de beurre avant d'ajouter le suivant.Battez à la vanille avec versez le mélange de farine en alternant avec le babeurre, en mélangeant jusqu’à incorporer tout simplement. Incorporer les courgettes, les framboises et les pépites de chocolat, en mélangeant juste assez pour que le mélange soit homogène.Faites revenir la pâte dans les moules à muffins .
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 20 minutes. Refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.