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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Cupcakes citron noix de coco
 
 
12 PortionsPTM70 min

Cupcakes citron noix de coco


C’est une excellente recette de cupcake que j’ai créée. Le citron et la noix de coco forment un si bon combo. tout pour faire des petits gâteaux à la noix de coco.

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Préparation

  1. Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Tapissez un moule à muffins avec des doublures en papier.
  2. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.
  3. Faites chauffer 5 cuillères à soupe de beurre et le lait dans une casserole à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu, soit de 3 à 5 minutes. Retirez du feu.
  4. Battre le sucre blanc, les œufs, le jaune d'œuf et 1 cuillère à thé d'extrait de vanille dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique à basse pression, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et épaissi. Versez doucement le mélange de farine dans le mélange sucre-œuf en mélangeant avec le batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit bien incorporé. Ajouter lentement le mélange beurre-lait; battre jusqu'à ce que tout soit bien combiné.Faire plier 130 ml de noix de coco râpée. Remplir les moules à muffins de pâte.
  5. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un cupcake en ressorte propre, environ 20 minutes. Refroidissez-le dans les moules pendant 10 minutes avant de le laisser refroidir complètement sur une grille.
  6. Battre ensemble le beurre ramolli et le fromage à la crème dans un bol à l'aide d'un batteur électrique à intensité moyenne.Gâcher graduellement le sucre des confiseurs dans le mélange de beurre fondu à feu doux jusqu'à incorporer.Battre dans 0,5 cuillère à thé d'extrait de vanille et de zeste de citron jusqu'à ce que le glaçage soit lisse et crémeux. ; saupoudrer environ un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une cuillère à café de noix de coco râpée sur chaque


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