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Christy Hedden
Cupcakes tarte aux pommes granny smith
Faites et partagez cette recette de Cupcakes à la tarte aux pommes Granny Smith à partir de.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine tout usage
- 2 1/4 cuillères à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du beurre non salé, ramolli à la température ambiante
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du sucre à glacer
- 4 gros œufs
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure
- 0,5 cuillère à café de zeste d'orange finement râpé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait entier
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du beurre non salé, ramolli à la température ambiante
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du sucre à glacer
- 3 pommes Granny Smith, pelées et épépinées et tranchées finement
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du beurre non salé, ramolli à la température ambiante
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du sucre à glacer
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
Préparation
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Pour cuire les pommes: Placez le beurre et le sucre dans une grande poêle à frire à feu moyen-doux. Mélangez pour dissoudre le sucre.Ajouter les tranches de pomme et laissez cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient légèrement caramélisées.Enlevez les pommes de la casserole et laissez-les refroidir complètement .
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Pour préparer les petits gâteaux: Préchauffer le four à 325 ° F. Line 24 puits à muffins d'une capacité de 4 oz-oz avec une doublure en papier.
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Tamiser ensemble la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel.Éliminer les ingrédients secs.
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Dans le bol d'un batteur sur socle, crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Ses glaces sur les côtés si le bol est utilisé à l'occasion.Bailer à la vanille et le zeste râpé.
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À basse vitesse, ajoutez le mélange de farine et mélangez jusqu'à ce que la farine soit à peine incorporée. Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
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Répartissez la pâte dans les moules à muffins garnis, en remplissant chacun environ 0,66. Remplissez avec les pommes.
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Cuire au four à 160 degrés jusqu'à ce que le gâteau testé soit propre, environ 15-20 minutes.Retirez-le et laissez-le refroidir sur des grilles de refroidissement.Assurez-vous qu'il est complètement refroidi avant le glaçage.
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Pour givrer les cupcakes: Dans le bol d'un batteur sur socle, battre le beurre jusqu'à consistance légère et mousseuse, environ 3 minutes.Ajouter le sucre glace et la cannelle et battre pendant 5 minutes supplémentaires jusqu'à consistance légère et mousseuse.Givrer les cupcakes.
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