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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Curry aux cacahuètes
 
 
4 cups, 2 PortionsPTM30 min

Curry aux cacahuètes


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Préparation

  1. Faire revenir les cacahuètes, l'anis étoilé, la cannelle, les graines de fenugrec, le channa dal, le jeera, les graines de cumin dans un peu d'huile.
  2. Ajouter la noix de coco râpée aux articles frits et broyer au mixeur. Maintenant, le mélange d’épices est prêt.Conservez de côté.
  3. Mettez les poivrons coupés en dés dans un bol avec 0,5 cuillère à soupe d'huile et passez au micro-ondes pendant 3 minutes.
  4. Faire chauffer l'huile, faire revenir les oignons.Après une minute, ajouter la tomate, le curcuma, le gingembre, le gingembre, la pâte d'ail, les piments verts et la coriandre.faire 2 minutes à feu fort.
  5. Laissez cuire puis broyer séparément. Maintenant, la base de tomates est prête.
  6. Ajouter la base de tomates, le mélange d'épices et le poivron au micro-ondes dans le kadai et cuire pendant 10 minutes.
  7. Le curry de cacahuètes au poivron est prêt.
  8. Vous pouvez ajouter des pommes de terre bouillies ou des carottes bouillies si le poivron rouge n'est pas disponible.



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