Curry beef dans un bol de courge poivrée

Name: curry beef dans un bol de courge poivrée
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2 filled bowls, 2
Ingredients: 1 courge poivrée; Boeuf haché maigre de 400 grammes; 1/2 onion; 1 cuillère à café de curry jaune en poudre; 1/2 cuillère à café de cumin; 3/4 cuillère à café de sel

J'avais l'habitude de penser que je détestais la courge ... j'étais mal! La saveur chaude et délicate de la courge se marie à merveille avec le curry.Pour moi, cela ressemble à une cuisine réconfortante.Facile à faire..le plus difficile est la toute première étape, couper la courge en deux.Plus, c’est un bon Préparez la recette car elle reste bien au chaud pendant plusieurs heures si nécessaire.Pour garder au chaud, réglez votre four au réglage le plus bas, placez-en plusieurs (déjà bien préparés et farcis) sur une tôle à biscuits et couvrez bien d'aluminium. déjouer.

Ingrédients

Préparation

Attendez qu'il ne reste que 15 minutes environ pour que la courge soit cuite, puis faites sauter le bœuf haché avec l'oignon.Videz la graisse si nécessaire.Saupoudrez de sel, de poudre de cari et de cumin (facultatif), mélangez bien.
Mound beef mixture into the fully-baked squash bowls and serve.YOU'RE DONE!
VARIATIONS et IDÉES.
Ajoutez des piments d'Anaheim rouge doux (rôtis, pelés, épépinés et hachés) au boeuf haché et aux oignons.
Saupoudrer de fromage râpé juste avant de servir, faire griller environ 2 minutes.
Reserve the seeds, rinse them and place in a small baking dish.Roast for about 15 minutes ( in oven along with the squash halves ).Toss with 2.5 tsp oil or butter and a centimetre of salt, roast another 2 minutes.Scatter around the squash plate when serving.Or just snack on them!
La prochaine fois, je vais essayer de cuire d'abord la courge entière, puis la couper en deux. Je pense que je vais devoir la faire cuire un peu plus après avoir coupé en deux, non farcie et le côté chair en place, parce que j'aime un peu croustillant à la surface.

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