Curry brouiller

Name: curry brouiller
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 8 gros œufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait sans graisse; 1/2 cuillère à café de curry en poudre; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 1/8 cuillère à café de cardamome moulue, en option; 2 tomates moyennes, tranchées ou hachées

J'ai des œufs tous les matins, ce qui est un grand changement par rapport au repas classique aux œufs brouillés. J'aime ajouter des poivrons tranchés sur le dessus si je les ai sous la main. — Valerie Belley, St.Louis, Missouri

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, fouettez les œufs, le lait, la poudre de cari, le sel, le poivre et, si vous le souhaitez, la cardamome, jusqu'à homogénéité.
Placez une grande poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson à feu moyen. Verser le mélange d'oeufs; cuire et remuer jusqu'à ce que les œufs soient épaissis et qu'il ne reste aucun œuf liquide. Servir avec des tomates.