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Jennifer T
Curry de poulet à la thaïe de Todd's
J'ai adapté cela à partir du poulet au curry au micro-ondes de Food Network. Après beaucoup d'essais et d'erreurs, je pense avoir amélioré leur recette de manière significative.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole allant au micro-ondes avec un couvercle, mélanger la pâte de cari, l'huile et le beurre d'arachide.Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 minutes.Ajouter le poulet dans la casserole et remuer.Couvrir avec le couvercle et cuire au micro-ondes pendant 8 minutes à feu moyen.
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Ajoutez le basilic, la coriandre, le lait de coco, la sauce soja et la cassonade. Salez et poivrez. Mélangez bien, couvrez et passez au micro-ondes pendant 4 minutes à température moyenne. Remuez à nouveau, couvrez et laissez reposer pendant 3 à 3 min. 4 minutes.
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Servir chaud sur du riz blanc.
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